Texto copiado do PDF cheio de quebras: como deixá-lo legível
Remova espaços duplicados e quebras inesperadas de textos copiados de PDFs e páginas, sem apagar a estrutura necessária.

Você copia um parágrafo de um relatório para responder a uma mensagem, mas cada linha termina no meio de uma frase. O texto parece uma escada de palavras. Esse problema acontece porque a seleção pode respeitar a disposição visual da página, não os parágrafos lógicos.
Identifique quais quebras são erro
Uma linha quebrada apenas porque chegou à margem pode ser unida à seguinte. Já a separação entre título e parágrafo, ou entre itens de uma lista, deve ser preservada. Em Limpar texto, experimente ajustes em uma cópia antes de aplicar mudanças ao documento inteiro.
Também vale procurar espaços duplicados, tabulações e caracteres invisíveis que atrapalham uma colagem. Limpezas automáticas muito agressivas podem juntar duas palavras ou remover a estrutura de endereços, poemas, receitas e trechos de código.
Hífens são um detalhe traiçoeiro

Alguns PDFs dividem uma palavra no fim da linha com hífen. Ao unir as linhas, pode ser necessário retirar esse sinal. Em outras situações, o hífen faz parte do termo e precisa ficar, como em nomes próprios ou expressões compostas. Verifique caso a caso quando o texto for importante.
Uma última leitura humana ainda conta
Leia o resultado em voz baixa e veja onde a pontuação soa estranha. Compare trechos que contenham números, referências e citações ao material original. Se usar o texto para publicação, atribua corretamente a fonte e confira os direitos de uso. Um texto limpo deve continuar fiel ao sentido que tinha antes da formatação.
Um parágrafo não é uma linha visual
Textos extraídos de documentos diagramados costumam trazer quebras artificiais no meio das frases. Juntá-las melhora a leitura, mas nem toda quebra deve desaparecer. Em listas de materiais, endereços e poemas, a separação de linhas pode carregar significado. Se você remove tudo indiscriminadamente, transforma uma estrutura compreensível em um bloco confuso.
Faça uma amostra com um trecho de cada tipo antes de aplicar a limpeza ao documento inteiro. Procure também símbolos que foram copiados como caracteres estranhos e espaços que não respondem como espaços comuns. No caso de termos hifenizados, compare com o original para saber se o hífen pertence à palavra ou apenas à divisão da linha. Quando o destino for uma publicação, revise pontuação e parágrafos novamente depois da colagem.
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Referência técnica: sintaxe e formatação Markdown (CommonMark).